如何改善火锅底料的风味口感成竞争关键点
来源：未知 作者：admin 日期：2021-06-13
必胜博官网燃气加热搅拌炒锅适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（包括卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、便当面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业等食品加工行业。
燃气加热搅拌炒锅的特性就是火力猛，效率高还节约能源，热效率较同类产品进步25%，采用节能型燃气环形灶头加热，分档位控制火候，无论是爆炒，温火慢炖，都能掌控自若，保证食材美味营养的同时，悄悄松松完成食品加工。
必胜博官网燃气加热搅拌炒锅的猛火炒制特性，也保留了传统猛火炒菜香的原理之上，又对技术停止了改进，完成了自动化规范化的炒制加工过程。
