必胜博官网生产的果脯浸糖锅 使果脯快速渗糖
来源:未知 作者:admin 日期:2021-06-24
果脯是一款受人欢迎的休闲小吃,不仅口感俱佳,而且富含营养,种类丰富。小编就很爱吃哦~
1.蜜饯也叫干蜜饯,基本保持果蔬的形状。如苹果脯、杏脯、蜜桃脯、梨脯、蜜枣、糖姜、莲藕片等。
2.蜜饯又称糖水果,是一种在浓缩糖液中煮沸后保存的产品。比如樱桃蜜饯,海棠蜜饯。
3.糖衣果脯和蔬菜是用糖做成的,晒干后,产品表面涂上一层糖衣,不透明。如冬瓜条、糖桔糕、柚皮糖等。
4.凉果是指以盐胚为主要原料的甘草制品。将原料腌制、脱盐、晒干,加入配料和蜂蜜,然后晒干。产品含糖量小于35%,属于低糖产品。产品外观保持原有水果形状,表面干燥皱缩。有的品种表面有盐霜,酸甜,微咸,有原汁原味的水果味。如陈皮梅、梅花和橄榄产品。
这么好吃的果脯是怎么加工的?有必要提一下现代浸糖技术的法宝——真空浸糖锅。该设备采用真空负压浸糖原理,可快速将高浓度糖液渗入果肉,果脯可快速渗糖,颗粒饱满,口感好。
真空浸糖罐可用于浸泡糖、盐、药物、酒等。操作简单,卫生美观,能满足工厂快速流程的生产标准,极大地满足了生产需求。