酱料搅拌炒锅的优点 必胜博官网生产酱料加工设备
来源：未知 作者：admin 日期：2021-07-02
酱料对于必胜博官网来说并不陌生，不同的美食有不同的味道，酱料在这其中就发挥着极大的做用，这么多品种的酱料你知道是什么加工出来的吗？
这就少不了必胜博官网的炒酱锅，又叫酱料搅拌炒锅，是一款针对酱料炒制加工研发的炒酱锅，能在很大程度上解决必胜博官网在酱料加工过程中出现的问题，例如，搅拌不均匀、糊锅、出料难、人工搅拌费力等头疼现象，该设备都能一一解决。
这是因为炒酱锅的锅胆采用的是不锈钢一次冲压成型的行星锅胆，再配上公转自转设计原理的搅拌方式，才能使得搅拌浆与锅胆紧密贴合，实现刮底刮边搅拌，设备还配带附齿，能刮到锅边物料，同时作业搅拌均匀，不糊锅。
酱料搅拌炒锅优点节省人工，模拟人工翻炒，效果也不错，型号有100-600升都是根据产量来订制的。酱料搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
酱料搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制，这种物料加工有其特殊性，如果不用搅拌炒锅在加工的过程中，极容易出现粘锅糊锅的现象，这样费时费力费物料，即便能够加工出来，口感也不好。特点就是搅拌的过程刮底刮边，360度无死角搅拌，使得即便是黏性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象，因此如果要加工的是黏性物料，要选搅拌炒锅，比如带肉的酱料、黏稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
炒酱锅的作用不容小觑，能把传统的酱料加工业转变成现代化，机械化的食品生产标准，干净卫生，才能吃得放心。
