全自动炒菜机行星式无死角搅拌 必胜博官网炒菜机
来源：未知 作者：admin 日期：2021-07-07
1、商用炒菜机是一次冲压成型的半球形不锈钢锅，整体圆度误差小，搅拌器与锅体吻合度高，避免了糊锅现象。
2、它采用蒸汽、燃气、电加热和导热油、电磁加热等多种加热形式供客户选择。
3、据从事R&D和智能烹饪机器人生产的行业专家介绍，商用烹饪机在搅拌方式上采用特殊的倾斜旋转，使行星与锅体充分接触，实现旋转与自传之间的非整数旋转比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀。搅拌器内聚四氟乙烯材质的刮刀与锅体附着力高，刮底更彻底，不易造成锅糊。同时兼具回旋散热和热风循环对流，使上加热器的热流均匀扩散，食物受热均匀。
商用炒菜机
4、商用炒菜机的自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
5.通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。炒菜机设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。
所谓的智能炒菜机器人实际上就是全自动炒菜机，该设备可代替厨师、工人进行烹炒、熬煮、煸炸等工作，其结构方式为行星式无死角搅拌。
