自动翻筐卤煮锅 翻转筐夹层锅省事省力
来源:未知 作者:admin 日期:2021-08-25
翻转筐夹层锅,自动翻筐卤煮锅的架构形态是各种各样的,根据客户的不同需求必胜博官网给客户推荐不同配置的夹层锅,蒸煮、炒制、熬制都对应不同类型的夹层锅。有的加搅拌,有的加可倾,还是专门用来卤煮漂烫用的自动翻筐卤煮锅,意思就是产品在筐子内放入锅内卤煮,卤煮完之后只需要将产品通过翻筐倒出即可。汤料还是保留在锅内,重复使用,省事省力。很多著名卤煮长都用的这种设备,如周黑鸭、卤巧儿等。
自动翻筐卤煮锅使用的板材是全不锈钢的,因为夹层锅直接接触到食品,所以必须用国家规定的食品专用板材sus304不锈钢,因为这样的产品不会生锈,防腐蚀,不会对食品产生任何污染。
自动翻筐卤煮锅根据不同的条件分为不同种类,按加热方式分为导热油电加热的,蒸汽加热的和燃气加热的例如天然气,煤气等;按安装方式分为可倾的和立式的;按搅拌尺分为高支架的,低支架的,和是否刮底搅拌。