1.节能：采用超音频加热原理，使锅体直接发热，能源有效率达95%以上，与传统方式加热相比。省时、省电。锅体直接发热不需要任何热传递方式，，提高了工作效率又减少了在传导过程中热能源浪费。
2.环保：无烟尘、废气、异味等有害气体排放。避免了对作业环境的污染，及炒制品卫生级别的降低。
3.高效：无极火力调节，加热迅速，生产流程数字化控制。
4.卫生：采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的卫生。
5.品质更佳：微电脑数字化控温、计时，加工工艺易于控制。确保了食品色泽一致
6.节省人力成本：采用全自动化操作，减轻了劳动强度，减少了劳动人数。
本设备采用SUS304优质不锈钢设计制作而成，整机采用自动控制系统，坚果油炸裹糖挂糖机，远红外测温系统， 以及自动可倾装置把传统手工作坊加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力，解决了坚果类裹糖食品在油炸过程中油发黑的情况， 极大的节约了成本，山东花生油炸机，提高了生产效率。
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