蜂蜜对于必胜博官网来说并不陌生,味道甜美,不需要经消化就可以被人体吸收,蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化。
必胜博官网现在来看一下蜂蜜厂如何制作的
(1)低温融化:用电磁不锈钢锅加热蜂蜜,并不断搅拌加快热交换,使蜂蜜受热均匀,温度控制在40—45℃,每批加热时间不超过30分钟。如果温度超过45℃,可能会导致死蜂和杂质产生异味,特别是死蜂的尸体会污染蜂蜜,影响其味道。 不采用燃气蒸汽等加热的原因是为了防止温度不易控制,以防烧焦和防止营养成分遭受破坏。
(2)粗滤:采用60目滤网过滤,分离去原蜂蜜中的幼虫、蛹、蜜蜂、蜡屑及其他杂质。
(3)沉淀浮渣:用加压泵将蜂蜜缓缓地从沉淀箱流过,温度保持40~45℃,时间30分钟,蜂蜜中较重的固体颗粒沉淀下来,而轻浮的泡沫和杂质就浮到液面,以达到清除的目的。
(4)中滤:用90目滤网过滤,进一步除去机械杂质和结晶颗粒,以防蜂蜡溶入蜂蜜。
(5)精滤:由于蜂蜜的粘稠度大,精滤网目细,蜂蜜不易通过,为使蜂蜜的粘稠底降低,应升高蜜温,并严格控制在55—60℃,采用120目滤网加工过滤,进一步分离出细小的不溶物和结晶核。
(6)灭菌:经过精滤后的蜂蜜通过热交换器,把蜜温升到77℃,保持5分钟,即当蜂蜜进入热交换器(灭菌设备)和流出热交换器的整个过程正好为5分钟。既可杀死耐糖酵母菌和其他菌类,又可融化结晶核。
以上就是工厂制蜂蜜的流程,我司供应大型电磁熬制蜂蜜搅拌锅,全不锈钢304食品级材质,温度可实时监控的电磁加热,是蜂蜜制作厂商的首选机型。