火锅底料怎么炒才好吃
来源：未知 作者：admin 日期：2018-05-04
火锅底料怎么炒才好吃
冬天来了，寒风凛凛，吃顿热气腾腾的老火锅，是不是很暖和呢，今天小编就教各位老板们怎么用必胜博官网机械电磁炒锅轻轻松松做出又麻又辣的火锅底料吧，开始吧！
火锅底料制作流程
1.先熬油，用菜籽油或玉米油，油温达到250度左右；
2. 姜蒜捣成末，和八宝豆豉、豆瓣酱、红油豆瓣酱混合均匀搅拌在一起，加入咱必胜博官网机械电磁搅拌炒锅内，继续加热搅拌熬制；
3.下麻汁、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫；
4.大约有2个小时的时间，香喷喷的麻辣烫底料就做好了呢。
燃气火锅底料炒锅特点：
本机是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸 汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。搅拌方式采用特殊的倾斜式 行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封 结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。
产品特点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提25%左右。
5、燃料：管道煤气、天然气、醇基等多种选择。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右。
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