小龙虾制霸夜宵领域也不过十几年的时间，从无人问津到不吃麻小就不知如何度过漫漫长夜，小龙虾为什么能让大多数人都开始好这一口？当然是夜市文化的兴盛。上世纪90年代，小龙虾料炒锅麻辣，全国各地夜市遍地开花，小龙虾从家庭餐桌走向市井食肆，也是从这时候开始的。小龙虾底料也让小龙虾方便化、产量化。
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味道浓烈又有硬壳的食物好像天生容易讨得人们的喜欢。比如麻小的流行肯定和辣椒脱不开干系。美食曾考证过，以北京一地的民间美食流行上可以看出从90年代至今，几乎所有民间流行的味道都与辣椒有深厚的关联。比如簋街流行过的河南红焖羊肉、酸菜鱼、水煮鱼、鸭脖子、鸭头、毛血旺、万州烤鱼、麻辣牛蛙、火锅等等。此外，对许多人来说，吃有硬壳的食物有一种与之搏斗的快感。不少食客都认为：吃龙虾的乐趣在于破壳而入之际所产生的那种囊中探物之快感及由手掰、齿咬等较复杂的动作带来的一点点探索精神。
必胜博官网麻辣小龙虾底料专用炒锅有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，江苏小龙虾料炒锅，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作，不需人工操作，南京麻辣小龙虾料炒锅，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。
型号：LZ-DC1200型
锅体内径：70-1200mm
加热方式：电磁加热（除此外还有燃气加热）
锅体材质：SUS304
加热功率：20-40kw
注：特殊规格尺寸，可依客户需求定制。
