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中央厨房炒菜机有什么功能

作者:必胜博官网机械 来源:中央厨房炒菜机 时间:2017/10/28 15:23:51

中央厨房炒菜机有什么功能

中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心,指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备的工厂。那么,什么叫中央厨房炒菜机中央厨房炒菜机是洗拣、洗净、切配、烹饪这些流程中最重要的一个环节。在确保中华传统美食色、香、味、形的基础上,通过锁定技术,锁定标准,锁定工艺,锁定管理,更加保证食物的绿色、健康、新鲜、美味。



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必胜博官网电磁炒菜机由于无明火燃烧,炉具无需鼓风机、隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件,可缩小设备体积;采用必胜博官网电磁搅拌锅工作环境温度降低,可减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资;采用电能源免除了煤气管道的施工和锅炉房、煤气房配套及费用。大大节省了食品加工场地使用面积。



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相关问答


问:必胜博官网牌φ1000型燃气炒锅一锅能生产多少斤辣椒酱?

答:一台标准的φ1000型燃气炒锅,总容积约为260L,每锅的理论上是200kg辣椒酱,但是实际生产中,由于工艺的要求,搅拌速度的快慢,火力的大小等各种因素的影响,实际产量大概在150kg左右。

问:中央厨房炒菜机都有什么型号?

答:必胜博官网中央厨房炒菜机分燃气加热和电磁加热,大小从直径70cm-120cm。





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