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必胜博官网自动炒料机具备以下主要功能1、智能电脑程序控制各种炒菜工艺流程 2、自动加热与温度控制 3、自动调速搅拌4、自带清洗水枪5、自动报警提示。省钱，保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。安全，1000斤辣椒酱炒锅，多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，安全可靠。
电磁炒料机原理：商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，麻辣烫底料炒锅，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。
麻辣香锅调味料精选新鲜的牛肉、优质香辛料采用先进的生物萃取技术精制而成，800斤麻辣烫底料炒锅，能增香、提香且肉香醇厚，留香持久，口感鲜美。应用范围：适用于麻辣干锅、麻辣小龙虾、麻辣火锅、以及各种麻辣风味的炒菜和小食品等。必胜博官网自动炒锅可轻松制酱300斤，解放双手。
1、设备型号：LZ-300B
2、有效容积：255L（按水密度比例）
3、锅体材质：SUS304（不锈钢）
4、搅拌功率：1.5kw
5、转 速：36 转/分
6、加热功率：无
7、结构形式：可倾式夹层锅
8、加热方式：蒸汽、电、燃气、电磁
必胜博官网自动炒料机按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构；按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅 ；按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。火锅底料中加入香料无疑是为了增香其中加入的紫草是为了增加红色 ，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，辣椒酱炒锅，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。
必胜博官网机械火锅炒料机广泛应用于各类食品的加工，炒酱锅 带搅拌可倾式火锅底料熬制锅 烧鸡卤煮锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
