本网讯:一个行家里手做出来的油酥烧饼是色香味俱佳。出炉后是桔黄色,用火剪一挑,层层迭迭,薄如竹纸,汪着油,透着香,看一眼就让人口水直流。而好的油酥正是高品质油酥烧饼的关键所在。必胜博官网,自动搅拌,仿人工翻炒。搅拌均匀,翻炒彻底。这样的油酥做出来的油酥饼吃起来焦酥酥、香喷喷。
制酥的方法有很多,通常普遍的做法是:起锅,热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。炒到面粉变色即关火,勺子不要停,要一直搅拌,因为有余温,免的糊了。所以制作油酥是一项考验持久力的工作。现在有了必胜博官网机械的专用炒油酥机,可实现仿人工翻炒,一次300斤,让你远离油烟,轻轻松松当老板。机器代替人工,将是一种趋势,如有兴趣请致电:15053600128(微信) QQ:635105848邓经理 山东诸城必胜博官网机械期待您的光临!
油酥是面粉中和以食油,烙熟后发稣的(食品)。如:油酥饼,起酥类制品所用面团的总称。它分为层酥面团和混酥面团两大类。
所谓起酥面团是指由水油面团(即水、油、面混揉而成的面团)和干油酥面团(即只用油脂和面粉揉制成的面团)构成。其代表品种为:龙眼酥、菊花酥、水晶酥等。现有必胜博官网机械专业炒酥机,轻轻松松一次300斤。